Die Gutsschänke
Seit 50 Jahren steht unser Haus für Gastlichkeit an der Terrassenmosel, für liebevoll zubereitete Speisen und erlesene Weine in historischem und vor allem gemütlichem Ambiente.
In unserem ehemaligen Winzerhaus verwöhnen wir unsere Gäste mit einer großen Vielfalt regional-typischer Speisen, die immer mit viel Liebe und frischen, saisonalen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Unsere Weine stammen
vornehmlich von heimischen Winzern aus Winningen und aus dem Anbaugebiet der Terrassenmosel.
Ob in den liebevoll dekorierten Gaststuben, umgeben von historischen Weinpressen und Winzerwerkzeugen, oder im romantischen Innenhof, der südländisches Flair verströmt – als Gastgeber „mit Leib und Seele“ möchten wir unseren Gästen entspannte Stunden des Genusses und des entspannten Beisammenseins bieten.
Ihre Familie Stefan Pohl
und das Team der Gutsschänke
Frisches aus der Küche
Unsere Küche ist vielseitig, bodenständig bis anspruchsvoll. Unsere Palette reicht von einfachen kalten und warmen Gerichten bis zu anspruchsvollen Festmenüs. Die Produkte sind der Jahreszeit entsprechend frisch, von bester Qualität und mit Liebe zubereitet.
Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten und müssen bei uns auf Gaumenfreuden nicht verzichten. Besondere kulinarische Wünsche erfüllen wir gerne.
Unsere Lieferanten sind überwiegend aus der Region und beliefern uns teilweise schon seit Jahrzehnten. Unsere Zusammenarbeit ist von Vertrauen und hohem Qualitätsanspruch geprägt.
Feines aus dem Weinkeller
Unsere Weinkarte ist eine Verneigung vor den steilen Terrassenweinbergen dieses einst größten Weinbauortes der Mosel mit seinen aufstrebenden, qualitätsbewußten und hervorragenden Winzern. Wir wollen die Menschen unterstützen, die sich für die Erhaltung des Kulturgutes unserer Region einsetzen.
So finden Sie auf unserer Karte fast ausschließlich Gewächse bekannter Winninger Weingüter, die wir zum größten Teil auch im Glas anbieten. Sie können in Ruhe verkosten und sich selbst ein Bild von der Qualität unserer Weine machen.
Das Team der Gutsschänke
Unser Team ist fröhlich und engagiert und allen liegt Ihr Wohl am Herzen. Ganz besonders trifft dies auf Stefan Pohl zu, der die Gutsschänke seit 2007 mit viel Engagement leitet.
Unserere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Küche möchten Augen und Gaumen der Gäste verwöhnen. Mit viel Freude bereiten sie Ihnen kulinarischen Köstlichkeiten zu.
Im Service bedienen Sie unsere freundlichen Servicemitarbeiterinnen. Viele von ihnen gehören schon seit Jahren zu unserem Team.
So ermöglichen viele flinke Hände den reibungslosen Ablauf und tragen zum guten Gelingen bei.
