| Unsere Küche ist vielseitig, bodenständig bis anspruchsvoll. Unsere Palette reicht von einfachen kalten und warmen Gerichten bis zu anspruchsvollen Festmenüs. Die Produkte sind der Jahreszeit entsprechend frisch, von bester Qualität und mit Liebe zubereitet. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten und müssen bei uns auf Gaumenfreuden nicht verzichten.
Besondere kulinarische Wünsche erfüllen wir gerne. Unsere Lieferanten sind überwiegend aus der Region und beliefern uns teilweise schon seit Jahrzehnten. Unsere Zusammenarbeit ist von Vertrauen und hohem Qualitätsanspruch geprägt. Auszug aus der Speisekarte
- Pellkartoffeln mit Kräuterquark
- Gebratene Champignons
- Geräucherter Biolachs auf Reibekuchen
- Zanderfilet im Dörrfleischmantel
- Filet von der Bio-Bachforelle
- Gratinierter Dinkelpfannkuchen
- Küferteller
- Dinkelauflauf
- Marinierter Tafelspitz
- Gebratene Scheiben von der Lammbratwurst
- Lammrücken mit Petersilienpesto überbacken
- Steak vom Angusrind
|
)
